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Los aminoácidos ramificados BCAA son 3: isoleucina, valina y leucina. Son aminoácidos esenciales, es decir, nuestro cuerpo no puede producirlos por lo que deben ser aportados mediante la dieta. La importancia de estos aminoácidos reside en que su función principal es la síntesis proteica, evitando el catabolismo muscular, es decir, la pérdida de músculo. Retrasa la fatiga en esfuerzos prolongados, estimula el rendimiento y es muy adecuado para vegetarianos ya que evita la degradación del músculo.